饲料蛋白水平对梭鱼形体指标及血液生化指标的影响

来源：江苏农业科学杂志2018年第第12期北京时间：

作者：陈涛; 王爱民; 胡毅; 倪金金; 乔帼; 徐跑; 刘波; 徐钢春; 陆永生

单位：1.湖南农业大学/湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心，湖南长沙 410128； 2.盐城工学院/江苏省沿海养殖鱼类饲料工程技术研究中心/江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室，江苏盐城 224051； 3.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心，江苏无锡 214081

摘要：为研究饲料蛋白水平对梭鱼形体指标及血液生化指标的影响，选取健康、大小相似的梭鱼为试验对象，将梭鱼随机分为4组，分别投喂蛋白水平为26%、28%、30%、32%的4组等能饲料，在池塘工业化养殖条件下饲养60 d，测量其形体指标并检测血液生化指标。结果表明，饲料蛋白水平在26%~32%范围内，各试验组中梭鱼的肥满度、脏体比、胃体指数和肝体指数等形体指标没有显著差异，梭鱼形体特征正常，未受影响；高蛋白水平促进梭鱼血液中蛋白质的代谢，抑制脂肪代谢，肝功能没有显著差异。综上所述，饲料蛋白水平在26%~32%范围内，池塘工业化养殖梭鱼正常生长，对形体指标及血液生化指标没有影响。

关键词：饲料;梭鱼;蛋白水平;形体指标;血液生化指标

基金资助：国家自然基金青年科学基金(编号：31602179)；江苏省水产三新工程项目(编号：D2016-18)；江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(16)1004］；江苏省“333人才工程”项目(编号：BRA2015386)。