副梢处理对红先锋葡萄光合特性和果实品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2018年第第12期北京时间：

作者：孟令松; 艾斯开尔·买海提; 黄余周; 陶建敏

单位：1.南京农业大学园艺学院，江苏南京 210095； 2.新疆维吾尔自治区克州林业工作管理站，新疆克州 845350

摘要：以5年生红先锋葡萄为试验材料，设结果枝所有节位的副梢单叶绝后、副梢保留2叶摘心、副梢保留4叶摘心3个处理，以疏除结果枝所有副梢为对照，研究不同副梢处理对葡萄果实邻近叶片光合特性、叶绿素含量、果实品质的影响。结果表明，保留副梢处理的红先锋葡萄，果实转色期时果实邻近叶片的最大净光合速率、表观量子效率、叶绿素a含量、叶绿素b含量及总叶绿素含量提高；副梢分别保留2叶、4叶的处理，其果实纵径、可溶性固形物含量、固酸比显著高于对照(P<0.05)，而副梢单叶绝后对果实品质的提升不明显；副梢保留2叶摘心的处理可明显延缓果实邻近叶片净光合速率的下降，从转色期开始其净光合速率明显高于其他处理(P<0.05)，且管理用工量相对较小。综合分析认为，副梢保留2叶摘心处理的表现相对最好。

关键词：红先锋葡萄;副梢处理;光合特性;果实品质;净光合速率;表观量子效率;固酸比;摘心

基金资助：国家现代农业产业技术体系建设专项(编号：CARS-30)；国家“948”重点项目(编号：2016-X19)。