垄断市场结构下辽宁省奶牛养殖业发展困局及其破解
来源：江苏农业科学杂志2018年第第11期北京时间：
作者：靖飞; 廖翔宇; 王绪龙
单位：渤海大学管理学院，辽宁锦州 121013
摘要：辽宁处于我国东北奶牛优势区，在全国奶业生产产销逐渐失衡的大环境里，其奶牛养殖业的发展也受到较大冲击。通过对辽宁省奶牛优势区域阜新市和沈阳市奶牛养殖情况的实际走访调研，发现辽宁的奶牛养殖呈现明显的养殖单位数量和养殖单位奶牛存栏量的“双减”特征，总的养殖规模出现严重缩减，出现这种局面的主要原因是奶牛养殖户处在牛奶收购买方垄断市场结构中。辽宁奶牛养殖户在高成本和低收益的双重压力下，利润空间被压缩，奶牛养殖规模进一步锐减和恢复奶牛养殖困难成为辽宁奶牛养殖潜在的威胁。破解这种困局可以通过建立乳业上下游利益协商机制、生鲜乳价格协调和利益协商机制、提升国内乳制品企业社会信任度以及合理布局奶牛养殖区域等途径来解决。
关键词：辽宁省;奶牛养殖;买方垄断;发展困局
基金资助：国家奶牛产业技术体系建设专项(编号：CARS-36)。
