汉中天麻多糖抗菌活性研究

来源：江苏农业科学杂志2018年第第11期北京时间：

作者：陈琛; 李鑫鑫; 付昀东; 刘祥; 郑红星; 吴三桥; 李晓东

单位：1.陕西理工大学中德天然产物研究所/陕西理工大学生物科学与工程学院/陕西省天麻山茱萸工程技术研究中心/陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心，陕西汉中 723000； 2.陕西省略阳县中药材技术推广服务中心，陕西略阳 724300

摘要：采集湿天麻，通过常压蒸煮、切片、烘干、粉碎、超声辅助水提醇沉、脱色等工艺处理，得到天麻粗多糖。利用薄层平板琼脂糖孔穴扩散法定性测定天麻粗多糖抗菌活性，进而采用微量肉汤稀释法测定40株菌株(包括标准株和临床分离株)的最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration，简称MIC)。天麻多糖具有广谱抗菌活性，对G-的MIC范围为0.468 75~15 mg/mL，对G+的MIC范围0.937 5~120 mg/mL，对真菌的MIC范围0.937 5~30 mg/mL，其中对嗜麦芽假单胞菌090223、黏质沙雷氏菌1379、产酸克伯杆菌3株菌的抑菌活性最好，MIC为0.468 75 mg/mL。汉中天麻多糖粗提物对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌具有一定的抗菌活性。

关键词：天麻多糖;提取;抗菌活性;最小抑菌浓度

基金资助：国家高端外国专家项目(编号：GDW20146100228、GDT20176100048)；国家重点引智项目(编号：W20166100045)；陕西省科技统筹创新工程(编号：2015KTTSSF01-03、2015HBGC-18)；陕西省科技研究发展计划(编号：2015NY-070、2017NY-180)；陕西省教育厅科研项目(编号：17JK0135)；陕西省协同创新计划(编号：2016XT-13)；陕南秦巴山区生物资源综合开发协同创新中心项目［编号：QBXT-Z(P)-15-21］。