3个牡丹品种花期进程中花瓣的生理生化特征

来源：江苏农业科学杂志2018年第第1期北京时间：

作者：吴桂容; 王上伟; 苏德生; 张萍; 卢云天

单位：1.贺州学院化学与生物工程学院，广西贺州 542800； 2.福建省政和县林业局，福建政和 353600；3.福建省政和县镇前镇油用牡丹专业合作社，福建政和 353600； 4.福建富之卿牡丹科技发展有限公司，福建福州 350000

摘要：以3个牡丹品种乌龙捧盛、香玉、景玉为研究对象，分别测定花期进程中花瓣的可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸等物质含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、丙二醛(MDA)含量。结果表明，3个牡丹品种花期初始阶段花瓣中可溶性糖和可溶性蛋白含量上升，到开花盛期和末期其含量不断下降，且花瓣中的抗逆物质脯氨酸的含量开始不断下降，抗氧化酶SOD、POD含量不断下降，且过氧化合物MDA的累积不断增加。花瓣中营养物质、抗逆物质、抗氧化酶的含量越高，过氧化合物的累积量越少则能延缓花瓣的衰老，维持更长的花期持续时间。3种牡丹品种中乌龙捧盛的抗逆性更强，花期持续时间更长，且其花更为优美，是最适宜本地栽培的品种。

关键词：牡丹;花期进程;花瓣;生理生化特征;抗逆性

基金资助：福建省花卉苗木品种引进与研发创新项目。