荔枝果核精油超临界CO2萃取工艺及其成分研究
来源：江苏农业科学杂志2019年第第23期北京时间：
作者：尹爱国; 刘兴龙; 周天; 黄迎娣; 刘杰凤
单位：广东石油化工学院，广东茂名 525000
摘要：以荔枝果核为材料，考察萃取压力、萃取温度、解析温度对超临界CO2流体萃取荔枝果核精油提取量的影响。在此基础上，利用响应面优化果核精油提取的最佳工艺为萃取压力20.09 MPa、萃取温度41.50 ℃、解析温度 45.03 ℃，此时精油提取量的最大值为1.34 g，提取率为2.68%。同时利用气相色谱-串联质谱(GC-MS)对精油成分进行初步的定性和定量分析，发现其含有26种化合物，主要成分为醇、脂肪酸、酯、烷烃类及烯类化合物，其中醇类、烯烃类化合物是其主要成分，含量分别约为45%、25%。
关键词：荔枝果核;2流体萃取'超临界CO2流体萃取;精油;响应面;GC-MS;定性;定量
基金资助：广东省科技计划(编号：2014B090908007、2016A020227005)；广东高校果蔬加工与贮藏工程技术开发中心(编号：2012gczxB001)。
