不同益生菌产品在北方内陆地区泥鳅繁育期
水质调控效果对比

来源：江苏农业科学杂志2019年第第06期北京时间：

作者：谢全森; 李磊; 仇晨蕾; 蔡灵; 孙彩娟; 郭少华; 李岁艳; 青强民

单位：1.邯郸学院生命科学与工程学院，河北邯郸 056005； 2.河北省邯郸市水产技术推广站，河北邯郸 056005；3.河北省邯郸市鑫众生态养殖有限公司，河北邯郸 057150

摘要：益生菌产品具有抑制有害菌生长、提高水生动物免疫能力、提高水产养殖的产品质量以及调节水体水质的作用，已在我国沿海地区以及南方内陆地区渔业养殖规模生产中得到应用，而北方内陆地区渔业养殖应用益生菌产品报道很少，特别是经济性水产品种类(如泥鳅、对虾、河蟹)繁育期应用不同益生菌产品的调控水质及对水产品生长效果影响的对比数据报道并不多。在此背景下，选取河北内陆地区目前常用的芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌3种不同的益生菌制剂，并设立对照组，以繁育期台湾泥鳅为试验对象，进行为期8周的养殖试验，以探明此期内养殖用水中添加益生菌产品对养殖水质以及泥鳅生长的影响。结果表明：就pH值指标而言，与对照组相比，芽孢杆菌对试验水体酸碱度的提升幅度不显著(P>0.05)，乳酸菌对试验水体酸碱度的提升幅度显著(P0.05)；就NH4+-N指标而言，光合细菌对降解水体的氨氮水平有明显效果，差异极其显著(P<0.01)，芽孢杆菌、乳酸菌同化氨氮的能力极微，3个试验组的氨氮浓度变化：芽孢杆菌、乳酸菌分别下降9.49%、11.68%，光合细菌下降32.85%；就NO2--N指标而言，芽孢杆菌、乳酸菌组均能降低水体中的亚硝态氮水平，分别为12.60%、9.84%；同时就生长效果指标而言，光合细菌对泥鳅的生长也有一定的促进作用，特定生长率达到10.29%，同时存活率最高，高达99.45%。

关键词：北方内陆;益生菌;台湾泥鳅;水质调控;生长效果

基金资助：河北省教育厅青年拔尖人才项目(编号：BJ2018206)；河北省科技厅重点研发计划农业关键共性技术专项(编号：18226702)；河北省现代农业产业技术体系淡水养殖创新团队；河北省邯郸市科技局研发专项(编号：1727201061-3)；邯郸学院校级重点课题(编号：20170002)。