有机肥替代无机氮对菠菜生长及氮利用效率的影响

来源：江苏农业科学杂志2023年第第8期北京时间：

作者：李岚坤;吴杰;常会庆;李长青;朱鸿雁;张超

单位：1.河南科技大学，河南洛阳 471003； 2.河南新大牧业股份有限公司，河南郑州 450001

摘要：明确有机肥替代氮肥对菠菜生长及氮素利用的影响，可为菠菜等蔬菜生产过程中减肥增效提供方案和依据。采用盆栽试验，等氮量进行猪粪有机肥(10%、25%、50%、100%)氮素替代研究。结果表明，与单施化肥相比，25%的猪粪有机肥替代氮肥处理后菠菜显著增产36.57%，硝酸盐含量随着氮素替代比例的增加而降低，且当氮素替代达50%时，会显著降低菠菜中的硝酸盐含量；各有机肥替代处理均可提升土壤全氮含量，增量范围为6.69%~2797%；氮素替代比例为10%和25%时，土壤的铵态氮和硝态氮含量均比单施化肥处理升高。猪粪替代氮肥比例为25%时，氮素收获指数较单施化肥增加3.14%，且在该替代比例下，有利于氮素从地下部向地上部的转移积累，导致土壤氮素生产率、氮肥农学利用率和偏生产力均显著增加。因此，从产量和氮肥利用率等方面综合考虑，25%的猪粪有机肥替代氮肥比例适合在该蔬菜生产上推广。

关键词：菠菜;有机肥;氮肥;替代;氮素利用率