滨海稻区优质粳稻产量形成及品质对穗肥施用时期的响应

来源：江苏农业科学杂志2023年第第3期北京时间：

作者：马畅; 付立东; 吕小红; 隋鑫; 杜萌; 李旭; 李振宇; 于亚辉

单位：辽宁省盐碱地利用研究所，辽宁盘锦 124010

摘要：为明确滨海稻区优质粳稻适宜的穗肥施用时期，进一步实现水稻优质高产，于2021年以优质粳稻盐粳219、盐粳313为材料，以不施氮肥为对照，在相同的氮肥总施用量下分别设置倒5叶(T1)、倒3叶(T2)、倒1叶(T3)3个不同的穗肥施肥时期，比较不同穗肥施用时期对优质粳稻产量、群体发育及品质的影响。试验结果表明，产量及部分产量构成因素随穗肥施用时期的延迟呈下降趋势，但差异未达到显著水平。倒1叶施用穗肥显著增加每穗秕粒数和退化颖花数，增加纹枯病发病率和病情指数，降低了结实率和二次枝梗结实率。T1处理下产量、每穗实粒数、结实率最高、一次枝梗数、二次枝梗数、一次枝梗结实率和形成颖花数最高，倒5叶施用穗肥有利于颖花数的形成和分化，减少颖花退化。随穗肥施用时期的延后，穗吸氮量、总吸氮量、氮收获指数和氮吸收利用效率呈下降趋势；稻米外观品质、食味品质变劣，淀粉糊化特性变差。滨海稻区优质粳稻穗肥应早施，生产中建议在倒5叶施用，最晚不要晚于倒3叶。

关键词：穗肥;粳稻;产量;品质;颖花退化;氮肥利用率