枯草芽孢杆菌J22拮抗姜瘟阴沟肠杆菌的效果与机理研究

来源：江苏农业科学杂志2023年第第2期北京时间：

作者：姜艳鹏;胡振华;张翠静;隋业伟;陆洪省

单位：山东科技大学安全与环境工程学院，山东青岛 266590

摘要：姜瘟病是影响生姜种植生产的主要障碍之一，其减产率高，危害性广。为研究枯草芽孢杆菌J22对姜瘟致病菌的抑制效果和机理，从山东省安丘市凌河镇生姜种植基地的发病地块选取土样，富集培养、分离出12株细菌，经16S rDNA测序及致病性试验鉴定为姜瘟致病菌，通过液体培养与平板对峙试验验证枯草芽孢杆菌J22对阴沟肠杆菌-SKD的拮抗效果，利用红外光谱、高效液相色谱和质谱研究其拮抗机理，最后通过高通量测序分析枯草芽孢杆菌J22对土壤细菌群落的影响。结果表明，分离菌阴沟肠杆菌-SKD为姜瘟致病菌，可引起生姜茎片的腐烂；枯草芽孢杆菌J22对阴沟肠杆菌-SKD在液体培养与平板对峙试验中的抑制率分别为18.07%、42.55%；枯草芽孢杆菌J22发酵液经酸沉降醇提取的粗提物，经红外光谱测定为脂肽类物质，高效液相色谱和质谱鉴定其分子量在460～1 500 u之间，有效成分为具有抑菌活性的表面活性素；高通量分析表明，枯草芽孢杆菌J22对土壤中肠杆菌具有抑制作用，肠杆菌在目、科、属、种水平上的相对丰度分别降低了10.71、10.71、10.39、10.39百分点。本研究证明了枯草芽孢杆菌J22可通过分泌抑菌活性物质发挥拮抗作用，为姜瘟病的生物防治提供了一定的理论依据。

关键词：姜瘟病;阴沟肠杆菌;枯草芽孢杆菌;拮抗性能;抑菌作用