基于果实品质的夏黑葡萄园土壤营养诊断研究

来源：江苏农业科学杂志2023年第第1期北京时间：

作者：李玉梅;王小龙;马玉全;张艺灿;王海波

单位：中国农业科学院果树研究所/农业部园艺作物种质资源利用重点实验室/辽宁省落叶果树常量营养与肥料高效利用重点实验室，辽宁兴城 125100

摘要：以湖北和河南2个产区主栽的4～5年生夏黑葡萄为试材，测定成熟期的果实品质以及初花期、末花期、转色期和成熟期的土壤氮、磷、钾、钙、镁、铁等矿质养分有效含量，通过分析果实品质与土壤矿质元素间的相关性确定营养诊断因子，并利用组分营养诊断法(CND)建立果实品质与土壤矿质养分的函数模型进行土壤营养诊断。土壤养分测定发现，2个产区土壤大量元素中钙元素含量均较低，处于中等甚至缺乏水平，氮、磷、钾和镁元素的含量则相对较高；微量元素中，铁、锰、铜和锌元素含量也较高，均在丰富水平以上，甚至湖北产区已经超过了极丰富水平，但是2个产区的硼和钼元素含量相对较，硼元素含量在中等水平上下浮动，钼元素则处于极缺乏水平。各养分进行营养诊断时葡萄所处的生育期及土壤的土层：氮，转色期(40～60 cm)；磷，初花期(20～40 cm)；钾、钙、镁、铜、锌，末花期(40～60 cm)；硼，成熟期(40～60 cm)；铁，转色期(0～20 cm)；锰，转色期(20～40 cm)；钼，转色期(40～60 cm)。最适宜养分范围如下：氮27.16~157.24 mg/kg，磷0.81~5.77 mg/kg，钾106.80~131.50 mg/kg，钙6 492.00~14 260.00 mg/kg，镁517.15~708.75 mg/kg，硼0.90~1.20 mg/kg，铜0.86~2.40 mg/kg，铁58.93~100.24 mg/kg，锰81.77~88.05 mg/kg，钼0.01~0.03 mg/kg以及锌0.94~1.33 mg/kg。对低优园土壤进行进一步诊断发现，低优园土壤中有效氮、钾、钙、镁、硼、钼含量偏低，有效磷、铜、铁、锰、锌含量相对充足。因此对于低优园在后续管理中应重点关注对含量偏低元素的补充，尤其注意补充钙镁肥和硼肥，但补充的量应在参照最适宜养分的基础上根据实际情况而定，以免补充过量引起矿质元素的互相拮抗，加重土壤中养分的不平衡。

关键词：夏黑葡萄;土壤;果实品质;营养诊断;养分分级