寒地黑土区中微量元素施用量对水稻生长特性、产量及品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2024年第第23期北京时间：

作者：孙亮;胡锐;徐益;戴林秀;佴健信;王维领;赵灿;钱晓晴;赵晨;霍中洋;杨文飞;胡雅杰

单位：1.扬州大学农学院 /江苏省作物栽培生理重点实验室/江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心，江苏扬州 225009； 2.扬州大学环境科学与工程学院，江苏扬州 225009； 3.江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所，江苏淮安 223001

摘要：为了通过测土配方明确寒地黑土区水稻中微量元素适宜用量，在寒地黑土中微量元素检测的基础上设计4个中微量元素用量，分别为CK(0 kg/hm2)、F1(112.31 kg/hm2)、F2(140.01 kg/hm2)和F3(167.71 kg/hm2)，探讨中微量元素不同用量对寒地黑土区水稻生长特性、产量和品质的影响。研究表明，施用中微量元素后水稻产量显著增加，在F2条件下水稻的有效穗数显著高于CK达到最大值，实际产量提高了9.39%，其增产主要是由于有效穗数和每穗粒数增加。从群体质量指标上看，中微量元素施肥处理显著提高水稻群体茎蘖数、干物质积累量、叶面积指数和SPAD值，在F2条件下效果较好。在稻米品质方面，中微量元素施肥处理提高整精米率，显著降低稻米的垩白粒率、垩白度。随着中微量元素用量增加，稻米蛋白质含量呈递增趋势，直链淀粉含量呈递减趋势，稻米食味值先增后降，在F2施用水平食味值最高。综上所述，在寒地黑土区施用中微量元素140.01 kg/hm2利于提高水稻的产量和稻米加工、外观和食味品质。

关键词：水稻;中微量元素;生长特性;产量;品质