不同种源软枣猕猴桃果实表型性状及品质综合评价

来源：江苏农业科学杂志2024年第第22期北京时间：

作者：陶双勇;王澎;逄宏扬;李红莉

单位：黑龙江省林业科学院牡丹江分院，黑龙江牡丹江157010

摘要：以13个不同种源软枣猕猴桃果实为材料，分析测定11个果实表型性状及品质指标，采用变异分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析方法进行果实品质综合评价，为筛选优异种质资源及品种选育提供参考依据。结果表明，各种源间果实外观性状及品质性状均存在一定的差异，变异系数范围在4.21%~19.89%之间，其中维生素C含量和可溶性糖含量的变异系数较大，分别为19.89%和18.66%。相关性分析结果表明，果实各品质指标间存在不同程度的相关性。主成分分析结果表明，可提取出4个主成分，第1主成分反映果实大小，第2主成分反映果实糖度和成熟度，第3主成分反映果实风味，第4主成分反映果实营养品质和功能性成分。基于因子分析法综合评价得出排名前五的种源为方正、尚志、亚布力、五常和海林。聚类分析将13个种源分为4类，其中第1类的方正、尚志和亚布力种源综合品质最优。本研究结果为软枣猕猴桃品种选育、种质创新及果实品质评价体系的建立提供参考依据。

关键词：软枣猕猴桃;种源;表型性状;品质;变异分析;相关性分析;主成分分析;聚类分析;综合评价