不同辅料添加对奶牛粪便高温堆肥效果研究

来源：江苏农业科学杂志2024年第第21期北京时间：

作者：刘菊莲;纪立东;王文林;司海丽;刘敏;李磊

单位：1.宁夏农林科学院农业资源与环境研究所，宁夏银川 750002； 2.宁夏顺宝现代农业股份有限公司，宁夏青铜峡 751600；3.石嘴山市惠农区农业技术推广服务中心，宁夏石嘴山 753600

摘要：为探讨同一C/N下不同发酵辅料对奶牛粪堆肥效果，于2022年7—8月通过在不同组合及混合比例牛粪中添加不同组合及混合比例的葡萄枝条粉、糠醛渣、菇渣、油渣，探究添加辅料后奶牛粪堆肥发酵过程中理化性质及养分含量的变化特征。结果表明，在发酵温度方面，T1至T4处理均在50 ℃以上高温阶段稳定发酵7~15 d；T1至T3处理pH值在6.25~8.48的弱碱性环境下，适宜微生物的好氧发酵；T1至T4处理电导率总体呈先增加后降低趋势，堆肥结束时电导率4.0%；T3处理脲酶活性优于其他处理，各处理过氧化氢酶活性在7 d后迅速增加，后逐渐趋于平稳，且堆肥结束时过氧化氢酶活性均高于堆肥初期。综上可知，在奶牛粪中添加辅料可以加速堆肥酵解，有效提高堆肥温度和高温持续时间，同时有利于保氮，增加总养分和酶活性，且堆肥产品毒性较低，符合行业标准。

关键词：奶牛粪;辅料;高温堆肥;发酵效果;理化性质;养分含量