施肥对不同生育期遮阴水稻干物质积累、产量和品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2024年第第21期北京时间：

作者：潘德丰;郭峻泓;刘迎霞;王坤;邢钰媛;刘健;娄运生

单位：1.南京信息工程大学江苏省农业气象重点实验室，江苏南京210044； 2.南京信息工程大学生态与应用气象学院，江苏南京 210044

摘要：为了探讨复合肥配施硅肥对不同时期遮阴水稻产量和品质的影响，采用3因素3水平正交试验设计。遮阴为因素A，设3水平，即S0(不遮阴)、S1(开花-成熟期遮阴)、S2(分蘖-成熟期遮阴)，S1、S2处理平均遮阴率均为68%；复合肥施用量为因素B，设3水平，即F1(100 kg/hm2)、F2(200 kg/hm2)、F3(300 kg/hm2)；施硅(SiO2)量为因素C，设3水平，即R0(不施硅)、R1(200 kg/hm2)、R2(400 kg/hm2)。结果表明，S1处理显著促进水稻花后干物质积累，而S2处理则显著抑制花后干物质积累；S1、S2处理均显著降低水稻结实率、千粒重、产量，减产率分别为43.99%、5424%；F1处理明显提高水稻花后干物质积累量、结实率、千粒重、产量；R1、R2处理明显提高千粒重、产量，增产率分别为27.18%、14.04%。遮阴显著降低水稻籽粒的加工品质，明显降低稻米中直链淀粉、支链淀粉、总淀粉的含量，S1、S2处理明显提高稻米的蛋白质含量；F1处理改善稻米加工品质，F2处理提高稻米中直链淀粉、支链淀粉、总淀粉的含量，F3处理提高稻米的蛋白质含量；施硅(R1、R2)明显降低稻米的支链淀粉含量、总淀粉含量、蛋白质含量，R1处理明显改善籽粒加工品质。得出结论，遮阴显著降低水稻产量和品质，通过合理施肥能明显提升和改善水稻的产量和品质，复合肥200 kg/hm2配施钢渣硅肥(SiO2)200 kg/hm2，可有效减缓遮阴对长江下游水稻生产的不利影响。

关键词：遮阴;施肥;水稻;产量;品质