相同DLI下不同光照周期与强度对半结球生菜及上海青生长形态和营养品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2024年第第18期北京时间：

作者：何朋蔚;阳树英;卢安琪;周嘉毅;江怀军;王汝旭;陈勇良;廖绪胤

单位：1.湖南农业大学环境与生态学院，湖南长沙410128；2.洞庭湖区农村生态系统健康湖南省重点实验室，湖南长沙410128；3.湖南山峰农业发展股份有限公司，湖南邵阳422211

摘要：以半结球生菜(Lactuca sativa L.)和上海青(Brassica chinensis L.)为试验材料，使用LED作为光源，在相同日累积光量(daily light integral，DLI)下，探究不同光照周期(8、12、16、20 h/d)与光照度［378、252、189、151 μmol/(m2·s)］组合对作物生长形态及营养品质的影响。结果表明：相同DLI下，合理延长光照周期、降低光照度可提升半结球生菜及上海青光合能力及电能利用效率，促进根系生长，缩短种植周期，增加生物量积累，并提升营养品质，但易增加作物硝酸盐、亚硝酸盐含量的积累。不同作物对光照组合变化的响应具有一定的差异性。本试验条件下，16 h/d、189 μmol/(m2·s) 的光照组合利于增加半结球生菜及上海青产量，同时提升半结球生菜营养品质，而 12 h/d、252 μmol/（m2·s）的光照组合更利于提高上海青营养品质。光照时长由8 h/d延长至16 h/d，半结球生菜的叶片数、株高、根长、单株干重、可溶性蛋白、游离氨基酸、可溶性糖、纤维素及维生素C含量分别增加20.3%、9.7%、148.1%、127.3%、41.5%、55.2%、83.2%、34.3%和3.4%，上海青分别增加26.0%、18.2%、117.3%、139.0%、213%、778%、74.2%、23.7%和3.5%。

关键词：半结球生菜;上海青;日累积光量;光照周期;光照度;生长形态;营养品质