施氮量对大麦强、弱势粒灌浆特性及氮素运转的影响

来源：江苏农业科学杂志2024年第第14期北京时间：

作者：王蕾;张想平;徐也;张燕;赵海鹏;蔡小斌;张自强;唐辉春;马树琳;严宗山

单位：甘肃省农业工程技术研究院，甘肃武威 733006

摘要：为探究不同施氮量对大麦强弱势粒灌浆特性及氮素转移的影响，设置N1(75 kg/hm2)、N2(225 kg/hm2)、N3(375 kg/hm2)3个氮素水平，研究强、弱势粒灌浆特性及茎鞘和叶氮素运转变化。结果表明，N2处理下强势粒千粒重最高，而N3处理下弱势粒千粒重最高；N2处理下强、弱势粒平均灌浆速率和最大灌浆速率最高，N3处理下强、弱势粒达到最大灌浆速率时间和活跃灌浆期均高于N1和N2，除积累起势不同施氮水平下差异不显著外，其他灌浆特征参数弱势粒随着氮肥含量变化增幅为9.90%～36.40%，强势粒为2.69%～16.22%。茎鞘氮素运转量和对强、弱势粒氮素贡献率为N2处理最高，叶氮素运转量、运转率和对籽粒氮素贡献率随施氮量增加而增加，N3处理最高。叶氮素运转量和对籽粒氮素贡献率均高于叶鞘，叶运转率、贡献率与千粒重呈极显著正相关关系。成熟期总淀粉、支链淀粉含量随施氮量增加而降低，N1与N3处理间差异显著；蛋白质含量随施氮量增加而升高，N2和N3水平没有显著差异；强势粒总淀粉和支链淀粉含量高于弱势粒，直支比低于弱势粒，蛋白质含量强、弱势粒差异较小。由此可知，适量施氮可以提高灌浆速率，降低灌浆时间，持续增加氮肥灌浆速率降低，灌浆时间延长，弱势粒对氮素调控更敏感。

关键词：大麦;氮肥;强、弱势粒;灌浆特性