麦洼牦牛粪便纤维素降解菌的筛选、鉴定及产酶条件优化

来源：江苏农业科学杂志2024年第第7期北京时间：

作者：姜立春;付丹阳;赵欣悦;蒋道玉; 张雨洁; 宋晚晴

单位：绵阳师范学院生命科学与技术学院，四川绵阳 621000

摘要：为从麦洼牦牛粪便中筛选出具有高纤维素降解能力的菌株，通过羧甲基纤维素钠(CMC-Na)培养基分离培养，再利用滤纸条崩解和刚果红平板透明圈试验进行初筛，将获得的菌株使用DNS法测定CMC酶活力进行复筛。根据菌体形态学观察及16S rRNA序列测定及序列同源性比较结合构建的系统发育树分析，确定该菌分类地位。结果表明，从麦洼牦牛粪便中筛选出1株酶活性为11.88 U/mL的纤维素酶产生菌株，经菌种初步鉴定该菌为溶杆菌属，命名为Lysobacter sp. MY16。以菌株MY16发酵产酶的最优培养基配方为：最适碳源蔗糖(50 g/L)，最适氮源尿素(7 g/L)为基础，对其培养条件采用Plackett-Burman试验和最陡爬坡试验，结合Box-Benhnken试验响应面法分析，得出培养条件优化结果为温度41 ℃、接种量8.1%、时间21 h。在最适条件下，培养CMCase活性为36.12 U/mL，比优化前提高了2.04倍。综上可知，本研究筛选出了1株具有高CMC酶活性的菌株MY16，可为纤维素的生物高值转化提供优质的菌种资源。

关键词：纤维素降解菌;牦牛粪便;纤维素酶;单因素法;响应面优化