金荞麦对肉仔鸡抗氧化功能、肠道屏障功能
及血清生化指标的影响

来源：江苏农业科学杂志2019年第第21期北京时间：

作者：谭露霖; 张定红; 张洁; 邓蓉

单位：贵州省畜牧兽医研究所，贵州贵阳 550005

摘要：旨在研究饲粮中添加金荞麦对肉仔鸡生长性能、抗氧化功能、肠道屏障功能及血清生化指标的影响。选择1日龄铁脚麻肉仔鸡270羽，随机分为3组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)，每组6个重复，每个重复15羽鸡。Ⅰ组为对照组，饲喂基础饲粮，不添加任何抗生素；Ⅱ组为抗生素组(添加8%黄霉素60 mg/kg和15%金霉素270 mg/kg)，Ⅲ组在基础饲粮中添加1%金荞麦，试验期为21 d。结果表明，21日龄时，Ⅱ、Ⅲ组血清和空肠黏膜的丙二醛含量显著低于Ⅰ组(P0.05)。由此可见，1~21日龄期间，饲粮中添加适量的金荞麦可促进肉仔鸡血清抗氧化酶、空肠黏膜抗氧化酶分泌，提高机体抗氧化功能；增加肠道黏膜中二胺氧化酶含量，改善肠道屏障功能，降低血清总胆固醇、甘油三酯、尿素氮水平。

关键词：金荞麦;肉仔鸡;生长性能;抗氧化功能;肠道屏障功能;血清生化指标

基金资助：国家农业科技成果转化资金(编号：2014GB2F200250)；黔农科院青年基金(编号：［2017］20)；贵州省科技成果重点推广计划(编号：［2013］5084)。