微波预处理法制备茶粕基有机药肥工艺研究

来源：江苏农业科学杂志2019年第第19期北京时间：

作者：胡福田; 周红军; 徐华; 周新华; 戴修纯

单位：1.仲恺农业工程学院化学化工学院，广东广州 510225； 2.广州市农业科学研究院，广东广州 510308

摘要：以油茶饼粕为原材料，采用微波预处理法，以水作提取溶剂，通过单因素试验研究液固比、温度、时间和pH值对油茶饼粕中茶皂素、蛋白质提取率的影响，并采用正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明，在液固比为 7 mL ∶ 1 g，浸提时间为2.5 h、pH值为10、浸提温度为65 ℃时，茶皂素的提取率可达13.93%，蛋白质提取率可达6.92%。

关键词：油茶饼粕;茶皂素;蛋白质;微波;浸提工艺

基金资助：广东省科技计划(编号：2014A020208127、2017A04045053)；广东省农业厅科技计划(编号：2017LM4177)。