植物三萜皂苷代谢中达玛烷合成酶和β-香树脂
合成酶的生物信息学分析

来源：江苏农业科学杂志2019年第第18期北京时间：

作者：赵志新; 王星星

单位：1.商洛学院生物医药与食品工程学院，陕西商洛 726000； 2.西藏阿里地区中等职业技术学校，西藏阿里 859000

摘要：搜集4种植物的10条达玛烷合成酶及22种植物的30条β-香树脂合成酶，利用生物信息学工具对这2种三萜皂苷代谢关键酶的理化性质、蛋白特性及进化亲缘关系等进行分析。理化性质分析显示，这2种酶的氨基酸序列在氨基酸数目、组成、分子量、理论pI和脂肪指数等方面均表现出较强的一致性；同时，这2种酶的糖基化位点具有高度的保守性，并且大豆(2)、绿玉树、木榄这3条β-香树脂合成酶序列有极大的可能性有糖基化位点；信号肽预测分析表明，这2种酶没有明确的信号肽；α-螺旋和无规则卷曲是多肽链中主要存在的二级结构元件；系统进化树显示序列间差异较小，并且聚类结果与序列的科属特性相一致。不同植物的达玛烷合成酶和β-香树脂合成酶蛋白特性差别不大，进化距离也比较近，说明这2种酶具有较高的保守性和稳定性。这有助于理解达玛烷合成酶和β-香树脂合成酶的保守结构域及进化变异，为研究这2种酶的酶学特征及三萜皂苷代谢提供帮助。

关键词：达玛烷合成酶;β-香树脂合成酶'β-香树脂合成酶;生物信息学分析;三萜皂苷;理化性质;蛋白特性;进化亲缘关系;糖基化位点;保守结构域;酶学特征

基金资助：国家级大学生创新创业训练计划(编号：201811396018X)。