一株高产淀粉酶放线菌的筛选鉴定及产酶条件优化

来源：江苏农业科学杂志2019年第第17期北京时间：

作者：袁春营; 孟阳; 吴佩佩; 崔青曼

单位：天津市海洋环境保护与修复技术工程中心/天津市海洋资源与化学重点实验室/天津科技大学海洋与环境学院，天津 300457

摘要：利用透明圈法和摇瓶发酵法从对虾养殖池塘底泥中筛选出1株淀粉酶高产菌株，扫描电子显微镜观察菌株的亚显微形态，生化方法测定了菌株的生理生化指标，分子生物学方法分析了菌株的16S rRNA序列，同时响应面法优化了该菌株的产酶条件。结果表明，根据菌株的亚显微形态、生理生化特征和16S rRNA序列比对，确定该菌株为卢森坦拟诺卡氏菌(Nocardiopsis lucentensis)；该菌株的最适产酶条件为初始pH值8.8、盐度60‰、温度40 ℃。筛选到的淀粉酶高产菌株，能够为工业生产提供耐盐碱淀粉酶储备菌株。

关键词：淀粉酶;卢森坦拟诺卡氏菌;亚星微形态;生理生化特征;RNA序列对比;产酶条件;响应法

基金资助：天津市现代农业产业技术体系创新团队项目(编号：ITTFRS2017006)。