不同植物提取物组合对湖羊体外发酵及其生长的影响

来源：江苏农业科学杂志2019年第第14期北京时间：

作者：黄江丽; 张志红; 王东升; 何力; 计少石; 丁建南

单位：江西省科学院生物资源研究所，江西南昌 330096

摘要：为研究开发反刍家畜降甲烷、促生长调节剂，采用体外产气法初步研究不同植物提取物、本试验构建的1株工程菌(1株表达α-淀粉酵母酶的酵母菌)及其不同组合对湖羊瘤胃发酵过程的影响。体外发酵试验表明，博落回提取物既有良好的降甲烷效果，又基本不影响微生物蛋白(membrane cofactor protein，简称MCP)产生：发酵12、24 h，对照组的甲烷产量分别为7.62%、11.74%，而博落回处理组分别为4.92%、6.14%；发酵36 h的微生物蛋白含量对照组为410 mg/L，而博落回处理组为408 mg/L；添加一定水平的工程菌在基本不影响MCP产生的前提下具有一定的降甲烷效果(降低甲烷产量12.9%)；博落回提取物与大蒜油和工程菌组合处理组与对照组相比，能抑制35.4%的甲烷产生，而其微生物蛋白产量还略高于正对照组，博落回提取物与肉桂油和工程菌组合处理组与对照组相比，抑制20.2%的甲烷产生，微生物蛋白产量则基本与对照持平。进一步的动物试验表明，博落回提取物与大蒜油按一定比例组合加以一定量的活化工程菌，能降低甲烷生成促进湖羊生长。

关键词：湖羊;植物提取物;降甲烷;微生态生长促进剂

基金资助：国家自然科学基金(编号：31460614)；江西省科技支撑计划(编号：20161BBF60102)；国家科技支撑计划(编号：2012BAD39B05-4)。