不同栽培基质对设施水果黄瓜生长发育及品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2019年第第13期北京时间：

作者：韩庆典; 李宝庆; 谢宝东; 刘钰; 韩玉涛; 郑婷婷; 石怀超

单位：1.临沂大学农林科学学院，山东临沂 276005； 2.山东省临沂市农业技术推广中心，山东临沂 276000； 3.山东省临沂市农业质量检测中心，山东临沂 276000

摘要：以水果黄瓜心灵为试验材料，研究3种不同栽培基质对水果黄瓜生长发育、产量和品质的影响。结果表明，在2种基质配方栽培条件下，水果黄瓜心灵的长势及果实品质均优于土壤栽培。其中菌渣、兔粪及骨粉等混合发酵基质 ∶ 土壤=3 ∶ 1(体积比，处理2)时的栽培效果最好，菌渣、兔粪及骨粉混合发酵基质 ∶ 土壤=1 ∶ 1(体积比，处理1)时次之，土壤栽培(对照)效果最差。与对照处理相比，处理2栽培条件下，水果黄瓜的株高、叶长和叶宽分别提高了29.47%、15.42%和12.09%；单株平均产量、果实个数分别提高47.19%、29.79%；果实可溶性糖含量、可溶性蛋白含量分别增加 20.99%、5.58%，而硝酸盐含量则降低了25.75%。

关键词：基质栽培;水果黄瓜;生长发育;品质

基金资助：山东省农业重大应用技术创新项目(编号：2015NY212)。