不同施氮水平对无土栽培白菜生长
及氮肥利用率的影响

来源：江苏农业科学杂志2019年第第12期北京时间：

作者：张苗; 陈伟; 严少华; 马艳; 张志勇; 罗佳

单位：江苏省农业科学院农业资源与环境研究所，江苏南京 210014

摘要：无土栽培目前已成为我国农业的重要内容，是发展高效农业的新途径，但不论是有机生态型的无土栽培还是其他种类基质的无土栽培通常会出现植物营养失调的问题。利用有机无机复配的无土栽培基质进行白菜［Brassica campestris L. ssp. Chinensis (L.) Makino］的栽培试验，并于栽培中期追施不同量的氮肥，观察不同施氮水平对白菜生长状况、产量以及氮肥利用率的影响。结果表明，在栽培中期施入一定量的氮肥可以促进白菜的生长且能够在一定程度上提高白菜的产量，1.25、2.50、3.75 g/kg氮肥施用量处理的白菜产量分别比不追施氮肥处理提高18.91%、2807%、26.80%；随着施肥量的增加植株总氮、总磷含量提高，而总钾含量在氮肥施用量高于2.5 g/kg后则有所降低；氮肥施加能够在一定程度上降低亚硝酸盐的含量，但却提高了硝酸盐的含量，而还原糖的含量在尿素施入量高于1.25 g/kg后逐渐降低；1.25、2.50、3.75 g/kg氮肥施用量下的氮肥利用率分别为73.82%、68.09%、62.77%，表明随着氮肥施入量的增加其利用率反而逐渐降低，所以栽培过程中的氮肥施用量需要合理添加才能兼顾植株的生长以及肥料的利用率。结果可为无土基质栽培的合理施用氮肥提供理论依据。

关键词：基质栽培;白菜;氮肥;促生;氮肥利用率

基金资助：江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(15)1003］；江苏省六大人才高峰项目(编号：NY-033)；江苏省苏北科技专项（编号：SZ-YC2017028）。