不同水分处理对发酵床垫料基质栽培的小青菜产量
和水分利用率的影响

来源：江苏农业科学杂志2019年第第11期北京时间：

作者：刘新红; 宋修超; 陈伟; 张苗; 罗佳; 马艳; 严少华

单位：江苏省农业科学院农业资源与环境研究所，江苏南京 210014

摘要：水分对植物生长和栽培基质内水分蒸发和利用率具有重要影响。在联栋设施蔬菜大棚内，采用发酵床垫料基质进行不同水分用量下的小青菜槽式栽培试验。结果表明，水分供应量过高或过低均不能够获得理想的产量，最优供水量是最大持水量的63%～75%。最优水分供应量对应根系生物质量和叶面积也最高，但水分用量对株高影响不显著。最优水分供应量时，栽培基质每日自然蒸发(2.46%～4.56%)和水分利用效率(1.99%～6.71%)均处于中等水平。水分供应量过高时，自然蒸发和水分利用效率也较低，植物根系和地上部生物质量均较低。63%～75%最大持水量可以作为基质栽培生产上水分控制指标。

关键词：发酵床垫料;基质;小青菜;产量;水分利用率

基金资助：江苏省农业科技自主创新资金［编号：CX(17)2025］。