桦褐孔菌多糖的提取工艺优化
及对人肝癌细胞HepG2脂肪堆积的影响

来源：江苏农业科学杂志2019年第第10期北京时间：

作者：张蕾; 郝婧玮; 宛春雷; 柴军红; 赵玥; 王鑫; 王雪

单位：牡丹江师范学院生命科学与技术学院，黑龙江牡丹江 157011

摘要：通过L9(34)正交试验，通过MTT法选取桦褐孔菌多糖对HepG2细胞的安全浓度，检测不同浓度的桦褐孔菌多糖对胞内TG蛋白的影响，及桦褐孔菌多糖减轻细胞内脂质堆积的作用。结果表明，桦褐孔菌多糖最佳条件为 1 g ∶ 15 mL 的料液比，在温度30 ℃下提取30 min，超声功率为480 W。桦褐孔菌多糖可明显减轻HepG2细胞内脂质堆积，显著降低细胞中TG的含量，其中600 mg/L桦褐孔菌多糖对TG的清除率达24.57%，脂滴数量明显减少。说明桦褐孔菌多糖具有良好的体外降脂活性，对脂肪肝有较好的预防效果。

关键词：桦褐孔菌;多糖;HepG2细胞;甘油三酯;脂肪堆积;清除率;脂滴数量

基金资助：黑龙江省教育厅科研备案项目(编号：1352MSYQN002)；黑龙江省大学生创新创业训练计划(编号：201810233045)；黑龙江省牡丹江市科学技术计划(编号：Z2016s0024)。