昆虫资源在休闲农业中的利用

来源：江苏农业科学杂志2019年第第09期北京时间：

作者：宋婧; 杨旺生

单位：南京农业大学人文与社会发展学院，江苏南京 210095

摘要：休闲农业是以农业增产、农民增收为目的新型农业发展模式，对于满足人们日益增长的休闲消费需求和促进农村发展具有重要意义，其发展离不开所依托的资源。作为休闲农业独特的生物资源，昆虫正以其独特的方式影响人们的日常生活和精神生活，昆虫不仅拥有丰富的文化价值，还具有很高的食用价值、观赏价值和科普价值。本文通过对昆虫资源的利用分析，梳理得出昆虫资源在休闲农业中的利用存在着食用接受度不高、旅游价值体现不足、文化开发不够深入等问题，提出昆虫资源进一步在休闲农业融合利用中需要加大宣传力度开发食用昆虫产品，加大文化资源和旅游资源的开发力度，为休闲农业的发展助力。

关键词：休闲农业;昆虫;资源利用