鱼菜共生系统经济可行性研究进展

来源：江苏农业科学杂志2019年第第05期北京时间：

作者：蔡淑芳; 刘现; 王涛; 黄语燕; 吴敬才; 雷锦桂

单位：福建省农业科学院数字农业研究所，福建福州 350003

摘要：鱼菜共生是水产养殖与无土栽培的互利结合，近年来在世界各地快速发展。鱼菜共生可实现水和有机排泄物的循环利用，是应对食品安全危机、资源危机和环境危机的有力措施，但目前关于鱼菜共生的经济可行性还不明确。为进一步明确鱼菜共生在经济上是否是可行的，笔者对相关文献进行了梳理。明确了鱼菜共生总体上是经济可行的；浮筏栽培和基质床栽培是主要的栽培模式；罗非鱼、罗勒是高效的鱼菜共生品种；温带地区具备盈利可能性；生产规模越大、产品类型越丰富，经济可行性越高；合适的市场渠道和消费意愿的提升，能促进盈利。阐述了鱼菜共生水培效益、养殖品种优化、外部效应内部化等需要加强的研究内容，为推进鱼菜共生产业发展奠定了理论基础。

关键词：鱼菜共生;水产养殖;无土栽培;经济;可行性

基金资助：福建省自然科学基金(编号：2017J01045)；福建省农业科学院青年基金项目(编号：YC2017-12，YC2018-9)；福建省农业科学院智慧农业创新团队(编号：STIT2017-2-12)；福建省农业科学院数字农业科技服务团队(编号：kjfw22)；福建省农业科学院院管A类项目(编号：A2017-34、A2017-36、A2018-4)；福建省公益类科研院所专项(编号：2016R1015-2)。