辣椒碱的提取优化及对储粮害虫的防治效果

来源：江苏农业科学杂志2019年第第04期北京时间：

作者：陈谦; 傅舒; 高鹏; 杨敏; 刘绵学; 吴琴; 郑宇; 潘平川; 黄敏

单位：1.辐照保藏四川省重点实验室，四川成都 610101； 2.四川省原子能研究院，四川成都 610101；3.成都中科能源环保有限公司，四川成都 610041

摘要：利用超声-溶剂法提取辣椒中的辣椒碱，采用Plackett-Burman设计对影响辣椒碱提取率的7个因素进行评价，筛选出具有显著效应的3个因素：乙醇浓度、颗粒大小、提取温度，通过Box-Behnken试验研究各因素及其交互作用对响应值的影响。结果表明，最优提取工艺参数是乙醇浓度为60%，颗粒大小为80目，温度为41.8 ℃，提取次数为3次，超声功率为120 W，料液比为1 g ∶6 mL，提取时间为10 min，在此条件下，辣椒碱提取率为(54.08±0.74) mg/g，与模型预测值相符。另外，辣椒碱浓度大于8.0 mg/mL时，对赤拟谷盗和谷蠹均有较好的驱避效果，而糙米中的辣椒碱浓度为1.0 mg/g时，对这2种害虫的拒食作用显著，辣椒碱处理组的粮食损失量仅为对照的43.17%(赤拟谷盗)、41.59%(谷蠹)。

关键词：辣椒碱;响应面法;储粮害虫;驱避作用;拒食作用

基金资助：四川省应用基础计划(编号：2015JY0114、2016JY0137、2017JY0212)；四川省科技支撑计划(编号：2015SZ0215、2016NZ0117)。