植物硫代葡萄糖苷二次修饰及调控的研究进展

来源：江苏农业科学杂志2019年第第04期北京时间：

作者：陈凌云; 余芳洁; 陈君杰; 朱祝军; 王华森; 郁有健

单位：浙江农林大学农业与食品科学学院/浙江省农产品品质改良技术研究重点实验室/浙江农林大学生物种业研究中心，浙江临安 311300

摘要：硫代葡萄糖苷(简称硫苷)是十字花科植物中富含氮、硫的次生代谢产物，在植物防御和人类营养健康方面具有重要作用。源于硫苷可变氨基酸侧链的不同修饰，赋予了硫苷结构的多样性及其代谢产物的特殊活性。归纳和总结了近年来脂肪族、吲哚族和芳香族硫苷的二次修饰、转录因子和几种关键植物激素对硫苷二次修饰的调控作用以及硫苷二次修饰相关基因对硫苷合成反馈调节的研究进展。这对于深入认识硫苷合成和调控的分子机理以及十字花科蔬菜作物的抗性和高品质育种具有重要意义。

关键词：硫代葡萄糖苷;二次修饰;转录因子;调控;多样性;研究进展

基金资助：国家自然科学基金(编号：31572115)；浙江省自然科学基金重点项目(编号：LZ14C150001)。