生鲜食品冷链物流配送路径优化
来源：江苏农业科学杂志2019年第第03期北京时间：
作者：张云川; 邹婷
单位：1.武汉科技大学管理学院，湖北武汉 430081； 2.武汉科技大学服务科学与工程研究中心，湖北武汉 430081
摘要：随着人们生活水平的提高，生鲜食品的新鲜度越来越受到重视，这就对生鲜食品冷链物流的配送提出了更高要求。因此，在现有第3方冷链物流配送路径优化研究的基础上，建立新的成本和约束模型，并给出采用模拟退火算法的优化方法。模型考虑了车辆行驶速度和载重量对运输能耗的影响，区分了车辆在途和装卸阶段的制冷能耗，用指数函数而不是常数来刻画食品的变质速率，运用模拟退火算法对算例进行求解。结果表明，更全面地考虑上述因素得到的配送路径与现有文献中给出的路径明显不同，前者的总成本可以减少约11%。
关键词：路径优化;冷链;生鲜食品;模拟退火算法
基金资助：湖北省教育厅人文社会科学重点项目(编号：17D008)。
