基于区块链的病死害动物无害化处理模型

来源：江苏农业科学杂志2019年第第03期北京时间：

作者：曾孟佳; 黄旭; 车磊; 田汪洋; 顾永跟

单位：1.湖州师范学院信息工程学院，浙江湖州 313000； 2.湖州师范学院求真学院，浙江湖州 313000；3.浙江大学控制科学与工程学院，浙江杭州 310058； 4.浙江宜可欧环保科技有限公司，浙江湖州 313000

摘要：病死害动物随意丢弃和流入市场会严重影响环境卫生与食物安全，传统基于射频识别(radio frequency identification，简称RFID)技术溯源流程构成的中心化监控网络，存在诸多挑战。将区块链技术引入病死害动物的监控网络，有效提升了监控效力与群众信任度，主要体现在：(1)采用去中心化结构，克服了传统监管流程存在的弊端，确保流程可信度；(2)通过智能合约技术最小化恶意或意外事件发生的可能性，降低合约欺诈所造成的损失；(3)采用基于对等网络的分布式账本数据库，保证系统安全稳定。将区块链技术用于病死害动物监控，能极大地提升监控效果、政府公信力、群众安全感，避免农户及非法处理机构不自觉所导致的安全隐患。

关键词：食品安全;病死害动物;无害化处理;区块链;RFID;监控网络

基金资助：国家自然科学基金(编号：61202290)；浙江省社科重点研究基地规划重点项目(编号：16JDGH011)；浙江省社科联重点项目(编号：2015Z004)；浙江省自然科学基金一般项目(编号：LY18G020008)；湖州师范学院校级科研项目(编号：2018XJKJ63)。