江苏地区沙门氏菌流行现状调查及耐药性分析

来源：江苏农业科学杂志2019年第第02期北京时间：

作者：颜卫; 赵莎莎; 丁丽军; 卢劲晔; 羊建平; 沈晓鹏; 余张霞

单位：江苏农牧科技职业学院，江苏泰州 225300

摘要：由沙门氏菌引起的食物中毒位列我国细菌性食物中毒首位，引起中毒的食品包括肉、蛋、奶、蔬菜等。鸡肉是我国主要的畜禽产品之一，鸡在养殖过程中容易受沙门氏菌感染。为了解在食物、动物、人群中沙门氏菌的污染情况，采集江苏部分地区农贸市场和超市的食品样本、养殖场鸡的泄殖腔样本、人群粪便样品，对分离到的菌株进行药敏试验，监测不同来源菌株的耐药现状。研究结果对于指导临床合理选择、正确使用抗菌药物，降低耐药茵株的产生具有现实意义，同时也为更有效地综合防治沙门氏菌病提供依据。

关键词：江苏;沙门氏菌;药敏试验;耐药性;检出率

基金资助：江苏省泰州市科技支撑计划(社会发展)项目(编号：TS201617)。