仿野生栽培不同品种铁皮石斛多品质指标比较

来源：江苏农业科学杂志2020年第第24期北京时间：

作者：杨贞; 郑勇; 吴瑾; 朱彬彬; 李心; 王桢; 杨柳燕; 张永春

单位：1.上海市农业科学院林木果树研究所/上海市设施园艺技术重点实验室，上海 201403； 2.上海市林业总站，上海 200072； 3.上海市公园管理事务中心，上海 200003

摘要：研究相同仿野生栽培条件下不同品种铁皮石斛的生长指标、多糖含量和石斛碱含量的差异，比较不同铁皮石斛品种在上海林下的适生性，筛选出上海林下仿野生栽培的适生性品种。测定了上海林下仿野生栽培的7个铁皮石斛品种的存活率、发芽率、含水量、茎长和茎粗等生长指标，多糖含量、石斛碱含量等营养物质含量指标，并对数据进行了对比分析。试验结果表明，奉化青杆茎粗最大，其次是圣兰8号和雁荡红3号；该仿野生栽培条件下茎多糖含量较高的是晶品1号和奉化青杆，与其他品种间差异显著；石斛碱含量最高的品种为大别山2号，与其他品种差异显著。不同铁皮石斛品种之间品质差异较大。结合多糖含量和生长指标分析可知，奉化青杆、晶品1号和圣兰8号这3个铁皮石斛品种表现较优。该研究结果可为上海地区筛选引进适生性优质铁皮石斛种源提供科学依据。

关键词：铁皮石斛;林下仿野生;多糖;石斛碱;品质评价