鸡肠源益生口乳杆菌的分离鉴定与生物学特性
来源：江苏农业科学杂志2021年第第16期北京时间：
作者：颜世卿;马轲;陈巍
单位：吉林大学动物医学学院，吉林长春 130062
摘要：从鸡肠中分离得到严格厌氧共生菌，筛选出适合禽类生产的益生菌株，探讨其益生性，为其应用奠定基础。通过采集鸡肠黏膜，特定厌氧培养基分离纯化肠道厌氧共生菌。根据抑菌活性筛选得到口乳杆菌，随后，对其进行生物学基本特性分析，包括生长曲线、酸耐受、胆盐耐受、溶血性、细胞毒性分析等。结果显示，口乳杆菌的对数生长期为24～60 h；对酸和胆盐有优良的耐受力；不具有多重耐药性；不具有溶血活性；对小鼠腹腔巨噬细胞细胞系Raw264.7没有细胞毒性；为后续微生态制剂以及抑菌物质研究提供了理论依据。
关键词：鸡肠道;口乳杆菌;分离鉴定;益生性
