叶面喷施不同杀菌剂对小麦赤霉病、产量和品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2025年第第24期北京时间：

作者：郑丹;陈卫东;夏珍珍;陶明芳;张仙;夏虹;周有祥;彭立军;彭西甜;徐晴

单位：1.湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农产品营养品质与安全湖北省重点实验室，湖北武汉 430064； 2.湖北省武汉市新洲区公共检验检测中心，湖北武汉431400； 3.湖北省农业科学院粮食作物研究所/粮食作物种质创新与遗传改良湖北省重点实验室，湖北武汉430064

摘要：为明确5种杀菌剂对小麦(Triticum aestivum L.)赤霉病的防治效果、对产量及籽粒品质的影响，以郑麦136为试验材料，分析喷施后的小麦赤霉病防效，产量及其构成，重金属、脂肪、淀粉和呕吐毒素(DON)含量等相关性状，以筛选出合适的药剂组合。结果表明，与清水对照相比，喷施20%氟唑菌酰羟胺+ 20%丙环唑悬浮剂、40%咪铜·氟环唑悬浮剂、8%叶菌唑+43%戊唑醇悬浮剂、30%丙硫菌唑悬浮剂后均具有较好的赤霉病和DON防治效果，能显著增加小麦的千粒重、每穗粒数和产量，增产稳产效果明显。喷施20%氟唑菌酰羟胺+20%丙环唑悬浮剂后，小麦的产量达到了6 625.5 kg/hm2，千粒重为42.8 g，每穗粒数为31.8粒/穗，籽粒中磷的含量为4.84 g/kg，钾的含量为 4.21 g/kg，在显著提高籽粒中脂肪、汞和硒含量的同时，降低小麦籽粒中镉、砷和DON的含量。8%叶菌唑+43%戊唑醇悬浮剂能显著提高籽粒中的氮和汞含量，降低小麦籽粒中镉、砷、铅和DON的含量。喷施5种杀菌剂对籽粒的淀粉含量没有显著影响。30%丙硫菌唑悬浮剂虽也具有较好的增产稳产效果以及DON防效，但在小麦品质提升上效果欠佳。综合考虑20%氟唑菌酰羟胺+20%丙环唑悬浮剂在小麦赤霉病和DON防效、提升小麦产量和品质上效果最佳，适合在长江中下游麦区大面积推广应用。

关键词：小麦;赤霉病;杀菌剂;产量;品质