芽期耐淹粳稻种质的评价及其生理机制

来源：江苏农业科学杂志2025年第第23期北京时间：

作者：钱伟红;王玲;李莉;朱建方;张小明;马善林;张新城

单位：1.湖州市农业科学研究院作物研究所/湖州市农业种质资源创新与应用重点实验室，浙江湖州 313000；2.浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所，浙江杭州 310021

摘要：为建立一套粳稻芽期耐淹性的评价方法，以及明确不同耐淹材料间的生理机制差异，以15个常规粳稻品种为材料，设置不同淹水深度(3 cm，D3；5 cm，D5；7 cm，D7和10 cm，D10)和淹水时长(3 d，DAS3；5 d，DAS5；7 d，DAS7和9 d，DAS9)的组合，以湿润处理为对照，分析成苗率和秧苗素质等多性状指标，通过隶属函数法综合评估水稻芽期的耐淹性，以进一步分析不同耐淹性材料的生理代谢差异。结果表明，成苗率和秧苗素质随淹水深度增加呈先降后升的趋势，淹水7 cm最差。短期(DAS3)浅淹水(D3和D5)对成苗率和芽期生长影响较小，甚至有促进作用，而长期淹水(DAS7和DAS9)则不利于成苗生长。通过不同淹水组合发现，D7-DAS9和D10-DAS7的成苗率最低，可确定为耐淹性评价临界条件，对成苗胁迫系数≥0.7的品种进行多指标隶属函数分析，是一种较为科学的粳稻芽期耐淹性评价方法。基于此法，本研究鉴定到耐淹型品种沪LPR18和秀水134，中间型秀水14和嘉禾218，敏感型浙粳152和中嘉8号。同一淹水深度下，胚芽长度均表现为耐淹型＞中间型＞敏感型，主要与过氧化氢积累密切相关，耐淹材料沪LPR18的SOD和CAT活性高，活性氧清除能力强，而敏感材料浙粳152反之。α-淀粉酶活性与胚芽长度趋势不完全一致，总体而言，α-淀粉酶活性越高，有利于维持抗氧化系统平衡和其他生理代谢，从而有助于提高耐淹性。研究结果可为耐淹水稻种质资源的发掘和适宜直播的水稻品种选育提供理论依据与技术支撑。

关键词：粳稻;芽期;耐淹性;抗氧化酶系统;α-淀粉酶'α-淀粉酶