长期施钾对富士苹果光合特性和果实品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2025年第第22期北京时间：

作者：袁嘉玮1;张健1;王璐1;常芳娟1;陈梦妮1;董鹏1;李姚姚1;王慧1;杨印斌1;段国琪1;张战备1;薛琴琴1;张建诚1;穆光远2;梁哲军1

单位：1.山西农业大学棉花研究所，山西运城 044000； 2.山西省科技情报与战略研究中心，山西太原 030001

摘要：为明确单年及长期追施钾肥对苹果相关生理指标的影响，并为黄土高原地区钾肥的高效利用及促进苹果产业的高质量发展提供理论依据，以不施钾肥为对照，设置不同钾肥施用量［硫酸钾施用量280(T1)、560(T2)、840(T3)、1 120(T4)、1 400(T5)、1 680(T6)g/棵］处理，利用相关性等分析方法确定钾肥最佳追施量。结果表明，单年及长期追施不同施用量的硫酸钾对提升苹果的相关生理指标差异明显；适宜的钾肥施用量可显著提升叶片气孔导度、叶片水分利用效率、叶片羧化效率、果实可滴定酸含量、果皮色差a值和c值(P<0.05)，长期施用钾肥可显著提高果实硬度；相关性分析表明，叶绿素指数、净光合速率均与果实硬度、果实维生素C含量、果实可溶性固形物含量、果实可滴定酸含量、果皮色差a值呈显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)正相关关系；综合评价结果表明，单年施钾和长期施钾各处理对富士苹果相关生理指标影响的评价排名为T3>T2>T4、T5>T1>T6>CK。综上，单年及长年追施适宜用量的钾肥对苹果果实及叶片相关指标有显著影响，不同追施用量对施用效果有差异，单年及长年追施钾肥的推荐用量为硫酸钾840 g/棵(K2O 450 g/棵)。

关键词：富士苹果;钾肥;光合特性;生理指标;果实品质