甘蓝耐盐性评价与耐盐品种筛选

来源：江苏农业科学杂志2025年第第22期北京时间：

作者：许园园;李强;任延靖;邢苗苗;卢昱宇;严继勇;曾爱松

单位：1.江苏省农业科学院蔬菜研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室，江苏南京 210014； 2.唐山师范学院，河北唐山 063000； 3.Faculty of Plantation and Agrotechnology/Universiti Teknologi MARA，Melaka Malaysia 77300； 4.青海省农林科学院，青海西宁 810016

摘要：结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata)是一种广泛栽培的两年生草本蔬菜作物，因其营养价值丰富、口感脆甜等特点，深受人们喜爱。随着我国盐渍化土地面积不断扩大，筛选耐盐甘蓝品种是有效利用盐渍化土地的重要途经。为发掘耐盐性强的甘蓝种质资源，进行甘蓝苗期耐盐性鉴定方法研究，采用实验室模拟盐胁迫的方法，首先确定1.2%的盐浓度为甘蓝苗期耐盐鉴定的最适浓度。随后，根据盐胁迫过程中甘蓝植株表型变化，将耐盐性甘蓝分为5个类型：高耐、耐盐、中耐、敏感、高感。选择叶片颜色、叶片形态、叶柄形态、叶片脱落性、茎秆形态等5个形态指标，制定等级得分标准计算盐害指数；测定植株根数、根长、株高、展开叶数、根鲜干重以及叶鲜(干)重，计算盐害系数，依据盐害指数结合盐害系数对甘蓝耐盐性进行综合评价。利用本试验建立的盐害评价体系对21个甘蓝品种(系)进行苗期耐盐性评价，结果表明，大部分甘蓝品种对盐胁迫表现为耐受，最终筛选到高耐盐资源1份，耐盐资源10份，同时鉴定出高感资源1份。

关键词：甘蓝;苗期;耐盐性;形态指标;鉴定方法