有机肥施用量对酿酒葡萄产量品质及经济效益的影响

来源：江苏农业科学杂志2020年第第20期北京时间：

作者：左达;郭鹏飞;孙权

单位：宁夏大学农学院，宁夏银川 750021

摘要：以不施肥为空白对照，进行有机肥的单因素多水平田间试验，设4个水平：6 t/hm2(T1)、9 t/hm2(T2)、12 t/hm2(T3)、15 t/hm2(T4)，分析酿酒葡萄的生长形态、产量、果实品质和经济效益。结果表明：(1)与CK相比，施用有机肥新梢长度增长2.11%~7.95%，新梢数8~11个，膨大期和成熟期叶绿素含量分别增长0.48%~5.11%和0.64%~3.03%；(2)随着有机肥施用量的增加，果粒质量、粒径、果穗长等果实发育指标随之增大；(3)可溶性固形物、还原性糖、单宁和花色苷含量整体随着施肥量的增加而增加，可滴定酸含量整体随着施肥量的增加而减少，总酚含量整体随着施肥量的增加呈先增加后减少的趋势。(4)相对于对照处理有机肥增产19.80%~67.89%，经济效益增加3.46%~4595%。综合分析表明，有机肥施肥量为12 t/hm2可作为宁夏红寺堡地区稳产优质栽培的理论依据。

关键词：有机肥;酿酒葡萄;品质;产量;经济效益