植物工厂条件下不同营养液配方对韭菜生长的影响

来源：江苏农业科学杂志2020年第第17期北京时间：

作者：李政璞; 佟静; 王素娜; 季延海; 王丽萍; 梁浩; 武占会

单位：1.北京市农林科学院蔬菜研究中心，北京 100097； 2.农业农村部华北都市农业重点实验室，北京 100097；3.河北工程大学园林与生态工程学院，河北邯郸 056038

摘要：为筛选出韭菜生产最优营养液配方，在人工光型植物工厂设施条件下，采用水培系统进行水培试验。3种营养液配方分别是国家蔬菜技术研究中心营养液EC2.0(G2.0)、日本大冢商业配方营养液EC2.0(R2.0)、日本大冢商业配方营养液EC2.2(R2.2)。在相对环境一致的条件下，韭菜G2.0处理的株高比R2.0处理和R2.2处理显著提高34.1%和22.7%；全株干质量以G2.0处理表现最优，分别比R2.0处理和R2.2处理增加76.6%和33.8%；全株鲜质量以G2.0处理表现最优，分别比R2.0处理和R2.2处理增加62.4%和34.4%。G2.0处理的韭菜可溶性糖含量、可溶性酸含量、维生素C含量和根系活力均维持在一个较高的水平。以上结果综合表明，国家蔬菜技术研究中心研发的营养液EC2.0(G2.0)最佳，具有较好的应用价值，结果可为提高韭菜种植水平和发展农业现代化提供理论基础。

关键词：植物工厂;营养液;水培;韭菜;生长指标;生理指标;相关性分析