紫肉食用型甘薯品种川紫薯2号优化栽培技术

来源：江苏农业科学杂志2020年第第16期北京时间：

作者：吴洁; 沈学善; 屈会娟; 朱玲; 谭文芳; 蒲志刚

单位：1.四川省农业科学院生物技术核技术研究所，四川成都 610066； 2.四川省农业科学院土壤肥料研究所，四川成都 610066；3.四川省农业科学院作物研究所，四川成都 610066

摘要：为了探明紫肉食用型甘薯品种川紫薯2号的优化栽培技术，采用四元二次回归正交旋转组合设计，在大田条件下研究移栽密度、氮施用量、磷施用量、钾施用量与川紫薯2号块根鲜薯产量、商品薯率、干物质率、淀粉率、可溶性糖和花青素含量的关系。试验结果表明，4个栽培因素对鲜薯产量的影响依次表现为移栽密度>氮施用量>磷施用量>钾施用量，对商品薯率、淀粉率、可溶性糖含量的影响依次表现为移栽密度>磷施用量>钾施用量>氮施用量，而对干物率的影响依次表现为移栽密度>氮施用量>钾施用量>磷施用量。川紫薯2号获得40 000 kg/hm2以上的鲜薯产量的移栽密度为7.24万～7.54万株/hm2；获得96.00%以上的商品薯率的移栽密度为4.99万～5.60万株/hm2，共同的施肥量区间为氮施用量79.63～92.47 kg/hm2，磷施用量90.60～97.86 kg/hm2。获得26.30%以上干物率及16.56%以上淀粉率的移栽密度为6.54万～7.06万株/hm2，氮施用量108.71～115.25 kg/hm2，磷施用量10729～120.28 kg/hm2，钾施用量88.16～90.04 kg/hm2。获得41.00%以上的可溶性糖含量的移栽密度为6.39万～6.90万株/hm2，氮施用量为62.24～78.79 kg/hm2，磷施用量为89.09～101.28 kg/hm2，钾施用量为149.7～175.88 kg/hm2。

关键词：甘薯;川紫薯2号;优化栽培技术;正交试验;移栽密度;施肥量