不同干燥方法对巴戟天寡糖化学成分的影响

来源：江苏农业科学杂志2020年第第06期北京时间：

作者：孙恬; 刘凤松; 冯冲; 杨丽; 丁平

单位：1.天方健(中国)药业有限公司，广东广州 510623； 2.无限极(中国)有限公司，广东广州 510623；3.广州中医药大学中药学院，广东广州 510006

摘要：考察不同干燥方法(烘干、微波、真空干燥、阴干、晒干)对巴戟天药材中寡糖类成分含量的影响。利用HPLC-ELSD法测定储存过程中D-果糖、D(+)-无水葡萄糖、蔗糖、1-蔗果三糖、耐斯糖、1F-果呋喃糖基耐斯糖的含量。色谱柱为Waters XBridgeTM Amide(4.6 mm×250 mm，3.5 μm)，流动相为0.2%三乙胺乙腈-0.2%三乙胺水溶液，梯度洗脱，体积流量0.8 mL/min，柱温35 ℃；ELSD漂移管温度75 ℃，氮气流量2.5 L/min。结果表明，在不同温度(45、60、75、90 ℃)烘干过程中，随着温度的升高，耐斯糖和1F-果呋喃糖基耐斯糖含量呈逐渐降低的趋势，其中以60 ℃耐斯糖含量较高；其他干燥方法中，微波和真空干燥方法耐斯糖含量均降低，且成本较高，建议不采用；晒干和阴干虽成本低，但由于干燥过程的时间较长，耐斯糖在干燥过程中会降解，含量明显下降。因此，建议巴戟天药材采用低温鼓风烘干，最佳适宜温度为60 ℃。

关键词：巴戟天;寡糖;干燥方法;化学成分;色谱分析