基于“公司+合作社+农户”的蛋鸡
绿色供应链运作模式优化

来源：江苏农业科学杂志2020年第第05期北京时间：

作者：黄明田

单位：1.湖州职业技术学院物流与信息工程学院，浙江湖州 313000； 2.浙江工业大学管理学院，浙江杭州 310023

摘要：在乡村振兴战略背景下，蛋鸡养殖业已成为促进农民增收致富、实现乡村经济振兴、完成精准脱贫的重要产业，但发展过程中普遍存在主体企业分散、中间环节过多、交易成本较高、食品安全问题频发及利益分配不公平等问题。针对这些蛋鸡供应链发展中的问题，借鉴“公司+合作社+农户”模式的性质和优势，从供应链流程再造的角度重构现有蛋鸡供应链流程结构，建立“公司+合作社+农户”的蛋鸡绿色供应链运作模式，并深入探讨该模式的制度安排、制度优势和作用机制。结果表明，“公司+合作社+农户”蛋鸡绿色供应链运作模式加强了各利益节点的联系，更利于节省交易费用、促进利益公平分配、保障蛋鸡产品质量安全。进而提出建立标准控制机制、平衡利益分配机制、增设风险保障机制、完善履约约束机制等对策建议，以期促进蛋鸡产业良性发展，实现农民增收致富以及乡村全面振兴。

关键词：蛋鸡;绿色供应链;养殖成本;收益;“公司+合作社+农户”;运作模式;制度优势;控制机制;分配机制;风险保障机制;约束机制;乡村振兴战略