16种微生物蛋白酶的生物信息学分析

来源：江苏农业科学杂志2020年第第04期北京时间：

作者：富玉竹; 李欣; 李晔; 王斯德; 金丽华; 于然

单位：北京电子科技职业学院生物工程学院，北京 100176

摘要：蛋白酶(protease)是以降解蛋白质为主的糖苷酶，具有丰富的多样性，在生物有机体中发挥着重要而又广泛的作用，具有广泛的研究和应用价值。本研究采用ProtParam、ProtScale、SignalP 4.1 server和NPSA serve等生物信息学软件，对天蓝色链霉菌、普通拟杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等16种微生物蛋白酶的理化性质、蛋白结构、系统发生树和功能域等进行了分析。结果表明：通过分析16种微生物蛋白酶的稳定性发现，金黄色葡萄球菌、唾液链球菌、短小芽孢杆菌、绿脓杆菌为不稳定蛋白；二级结构由α螺旋、β转角、无规则卷曲和延伸链等结构元件组成；除了节杆菌属、无乳链霉菌、普通拟杆菌、肠杆菌属具有信号肽，其余蛋白酶氨基酸序列不具有信号肽的特点。可以推测出蛋白酶为非分泌性蛋白；只有绿脓杆菌和猪链球菌有跨膜结构，剩下其余几种微生物均没有跨膜结构。具有2个蛋白功能域，分别为Peptidase S8 familyi、Fn3_5like domain。

关键词：微生物;蛋白酶;序列分析;生物信息学;理化性质;蛋白结构;信号肽