干旱、盐胁迫及盐旱复合胁迫对青稞幼苗生理生化特性的影响

来源：江苏农业科学杂志2020年第第1期北京时间：

作者：郑庆柱;谭海运;高雪;纪雪峰;田侠

单位：1.青岛农业大学资源与环境学院/青岛市农村环境工程研究中心，山东青岛 266109；2.西藏自治区农牧科学院农业资源与环境研究所，西藏拉萨 850000

摘要：为探明青稞幼苗光合机构、渗透调节物质与抗氧化酶系统对干旱、盐胁迫及盐旱复合胁迫的适应机制，采用营养液水培法培养幼苗，研究30%聚乙二醇(PEG)、250 mmol/L NaCl及PEG与NaCl复合处理下青稞幼苗光合参数、可溶性糖及蛋白含量、抗氧化酶活性的变化规律。结果表明，3种条件胁迫对青稞幼苗叶片相对含水量、光合特性、可溶性糖与蛋白含量、丙二醛(MDA)含量及抗氧化酶活性均有显著影响，且盐旱复合胁迫影响最显著，随胁迫时间延长，胁迫效应越显著。3种胁迫条件下，相对含水量降低；叶绿素含量升高，由气孔限制造成光合能力下降，光合效率降低；可溶性糖与蛋白等渗透调节物质迅速累积，以抵御外界环境胁迫，缓解自身所受到的伤害；MDA含量显著增加，超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性显著提高。抗氧化酶系统在3种胁迫条件下应答方式基本一致，随胁迫时间延长，SOD活性先升高后降低而POD与CAT活性逐渐升高。

关键词：青稞;干旱胁迫;盐胁迫;复合胁迫;光合特性;抗氧化酶活性