废弃纳豆凝胶助凝条件的优化

来源：江苏农业科学杂志2021年第第24期北京时间：

作者：左志芳; 诸昌武; 杨瑞洪; 左艳梅; 韩驭章

单位：1.扬州工业职业技术学院化学工程学院，江苏扬州 225127；2. 扬州大学化学化工学院，江苏扬州 225000

摘要：聚谷氨酸(γ-PGA)是一种优良的植物增产剂、保水剂，同时也可作为助凝剂应用在混凝工艺中。从过期废弃的纳豆中提取纳豆凝胶作绿色助凝剂，通过对纳豆凝胶的成分分析，可知纳豆凝胶中主要含有聚谷氨酸(γ-PGA)和果聚糖。该凝胶与聚合氯化铝(PAC)协同混凝，针对模拟废水，研究其助凝效果。混凝研究发现，当先投加纳豆凝胶再投加PAC，纳豆凝胶投加量为20 mg/L，PAC投加量为4.5 mg/L，pH值为7时，混凝效果最佳，浊度和UV254 nm去除率分别达到96.2%和88.00%。试验结果表明，在混凝过程中纳豆凝胶主要起桥连作用，结合PAC的吸附电中和作用取得理想的混凝效果。

关键词：纳豆凝胶;助凝剂;投加顺序;桥连作用