不同栽培模式和施氮量对草莓果实发育及品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2021年第第24期北京时间：

作者：刘春博

单位：吉林省经济管理干部学院，吉林长春 130000

摘要：不同栽培模式和施氮量影响草莓果实发育及品质，针对目前草莓研究中未考虑不同栽培模式和氮肥互作的问题，以艳丽草莓为试验材料，在2种栽培模式和3个氮肥使用量下，对草莓生长发育、果实性状及品质指标进行测定。结果表明，促成栽培草莓的生育期明显早于半促成栽培；促成栽培在施氮量为200 kg/hm2时，果实横径、纵径、单果质量及植株干鲜质量最大，半促成栽培在施氮量为300 kg/hm2时最大，在同样施氮量时，半促成栽培果实横径、纵径、单果质量及植株干鲜质量较大。促成栽培可溶性糖、维生素C、可溶性固形物含量高于半促成模式，但可溶性蛋白含量低于半促成模式。促成栽培施氮量 200 kg/hm2 和半促成栽培施氮量300 kg/hm2时，产量较好，品质各有优势，是较为合理的栽培组合方式。该研究结果可以为不同栽培模式和施氮量下草莓生产提供理论依据。

关键词：草莓;栽培模式;施氮量;果实发育;品质