施用二氧化碳液态肥对青菜生长和品质的影响

来源：江苏农业科学杂志2021年第第24期北京时间：

作者：贾昭炎; 奚永兰; 王莉; 叶小梅; 王成成; 刘洋; 杜静; 孔祥平; 肖清波

单位：1.江苏大学农业工程学院，江苏镇江 212013； 2.江苏省农业科学院，江苏南京 210014；3.农业农村部农村可再生开发利用能源华东科学观测实验站，江苏南京 210014

摘要：将二氧化碳液态水(在沼气提纯中将CO2经高压水连续微混合乳化脱碳后形成的CO2乳液，由南京工业大学研制)应用于植株生长，考察其作为二氧化碳液态肥对植株生长状况的影响。为明确CO2液态肥对植株的影响，以青菜为试验对象进行为期61 d的种植试验，研究二氧化碳液态水碳释放规律，分别测定了成熟植株维生素C、蛋白质、硝酸盐、叶绿素含量以及叶片中氮、磷、钾等养分含量。试验结果表明，二氧化碳液态水的碳释放期为11 d；碳释放主要集中在试验前5 d，此时溶液中总碳含量会由128.80 mg/L降至37.61 mg/L，在11 d时碳含量降至20.44 mg/L且在之后含量维持稳定，此时溶液中的碳含量与自来水中的碳含量相当。在种植试验中，施用CO2液态肥后的植株鲜质量明显增加，而对叶绿素含量则无明显变化，而且试验组中除全氮含量下降以外，其余营养物质含量(如蛋白质、全磷、硝酸盐、维生素C含量)均明显增加，表明施用CO2液态肥能有效提高青菜体内营养物质的含量，对青菜的生长起到积极的影响，这为沼气分离出的CO2提供了新的利用途径。

关键词：液态肥;二氧化碳;碳释放;青菜;氮磷钾;品质